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笋丝雪菜秋刀鱼的做法步骤

1.食材：秋刀鱼

2.笋丝雪菜

3.姜片

4.将秋刀鱼去内脏洗净捞出。

5.用剪刀剪去头尾剪成块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

7.随后，下入秋刀鱼翻动一下。

8.接着，加点料酒，加适量的清水煮开。

9.然后，合入笋丝雪菜翻动一下继续煮3——4分钟。

10.最后，加点鸡精。

11.翻动一下，即成。